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苹果手机可以通过多种方式拦截陌生短信，以下是几种常见的方法。
使用“过滤未知发件人”功能
1、打开苹果手机中的设置。
2、下滑点击“信息”。
3、打开“过滤未知文件人”开关，该功能会屏蔽所有不在通讯录中的短信，但请注意，这种方式可能会误拦截一些不在通讯录中的亲友或服务提供商发来的短信。
方法二：通过勿扰模式拦截陌生短信
1、在苹果手机的主屏幕上找到“设置”，并打开它。
2、进入“勿扰模式”，打开此功能，当此功能启用时，所有不在通讯录中的电话和短信都会被自动拦截，同样地，这种方法也可能导致错过一些重要的通知或信息，建议谨慎使用。
方法三：使用第三方短信拦截软件
除了苹果自带的过滤功能外，还可以下载第三方短信拦截软件来增强拦截效果，这些软件通常提供更多的自定义选项和更强大的过滤功能，可以在App Store中搜索并下载一些评价较高的短信拦截应用，然后按照应用的使用说明进行操作，但请确保下载的应用是安全的，以免对手机造成潜在风险。
方法四：报告垃圾短信和诈骗信息
如果觉得某个短信是诈骗信息或垃圾短信，可以直接向苹果公司报告，在短信界面长按该短信，然后选择“报告垃圾短信”选项，按照提示操作即可，苹果公司会对这类信息进行更严格的过滤和拦截。
无论使用哪种方法，都应谨慎对待手机中的短信，避免泄露个人信息或误操作，如果对某个短信的真实性有疑问，最好直接联系相关服务提供商进行确认。